PERANCANGAN POROS ULIR UNTUK MESIN EKSTRAKTOR BUAH BELIMBING DEWA

Tri Mulyanto; Supriyono Supriyono; Iwan Setyawan

doi:10.35760/tr.2023.v28i2.8487

PERANCANGAN POROS ULIR UNTUK MESIN EKSTRAKTOR BUAH BELIMBING DEWA

Tri Mulyanto
Universitas Gunadarma
Indonesia

Supriyono Supriyono
Universitas Gunadarma
Indonesia

Iwan Setyawan
Universitas Gunadarma
Indonesia

DOI: http://dx.doi.org/10.35760/tr.2023.v28i2.8487

Abstract

Mesin ekstraktor adalah perangkat pemeras buah. Mesin ekstraktor dengan tipe poros ulir akan dapat menghasilkan jus buah secara kontinyu. Proses pengolahan belimbing dewa membutuhkan mesin ekstraktor. Bagi industri kecil atau rumahan dibutuhkan mesin ekstraktor yang mempunyai kapasitas kecil, higienis dan efisien. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendesain poros ulir mesin ekstraktor belimbing dewa dengan kapasitas 50 kg/jam. Dimana dalam penelitian ini poros ulir dirancang dengan menggunakan metode analitis Dari perancangan telah dihasilkan poros ulir sebagai pemeras dengan daya motor listrik 300 Watt yang akan memutar poros ulir 25 rpm, sehingga diperoleh kapasitas 49.92 kg/jam.

Keywords

belimbing; desain; juicer ekstraktor; ulir daya

References

Fatimah Az Zahra, dan Dahlia Nauly, “Analisis Saluran Pemasaran Belimbing Dewa Di Kecamatan Pancoran Mas Kota Depok”, Jurnal Agribisnis Indonesia (Journal of Indonesian Agribusiness), vol. 9, no. 1, hal. 13-22, 2021.

Emelike Nkechi Juliet Tamuno, Ebere Caroline Onyedikachi, “Effect of Packaging Materials, Storage Conditions on the Vitamin C and pH Value of Cashew Apple (Anacardium occidentale L.) Juice”, Journal of Food and Nutrition Sciences, vol. 3, no. 4, hal. 160-165, 2015

Winiati P. Rahayu, “Minuman Jus Buah Kemasan”, Food Review Indonesia, vol. 14, no. 5, hal. 52-55, 2019.

Michael M. Odewole, Kehinde J. Falua, Semiu O. Adebisi and Kabir O. Abdullahi, “Development and Performance Evaluation of a Manually-Operated Multipurpose Fruit Juice Extractor”, FUOYE Journal of Engineering and Technology, vol. 3, no. 1, hal. 48-51, 2018.

Nur Hayati, “Mesin Blender Buah”, Jurnal Science Tech, vol. 5, no. 1, hal. 30-33, 2019.

Andre Alhafizh, , “Perancangan Mesin Penggiling Buah Tomat Kapasitas 5 Kg/Menit”, Skripsi, Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah, Sumatera Utara, 2022.

I Wayan Surata, Tjokorda Gde Tirta Nindhia, Davied Budyanto, Ahmad Eko Yulianto, “Rancang Bangun Alat Pres Parutan Kelapa Tipe Ulir Daya Penggerak Motor Listrik”, Proceeding Seminar Nasional Tahunan Teknik Mesin XIV (SNTTM XIV), 2015, hal. MT 32.

Ugwu Benedict Nnamdi, Chime Thompson Onyejiuwa, Chime Rufus Ogbuke, “Review of Orange Juice Extractor Machines”, Advances in Science, Technology and Engineering Systems Journal, vol. 5, no. 5, hal. 485-492, 2020.

H. Darmawan Harsokoesoemo, Pengantar Perancangan Teknik (Perancangan Produk), Penerbit ITB, Bandung, 2004.

Tri Mulyanto, Supriyono, Agung Dwi Sapto, Perancangan Alat Penyaring Limbah Minyak Jelantah Dengan Metode Sentrifugal”, Jurnal Presisi, Vol. 23, No. 2, halaman 12-19, 2021.

Sularso dan Kiyokatsu Suga, Dasar Perencanaan dan Pemilihan Elemen Mesin, Pradnya Paramita, Jakarta, 2004.

Sorin-Stefan, B., Mariana Ionescu, Gheorghe Voicu, Nicoleta Ungureanu and Valentin Vladut, “Calculus Elements for Mechanical Presses in Oil Industry”, thesis, Politehnica University of Bucharest, Romania, 2013.

Peter Beerens, “Screw-pressing of Jatropha seeds for fuelling puposes in less developed countries, thesis Department of Sustainable Energy Technology”, thesis, Eindhoven University of Technology. Eindhoven, 2007

Narain, N., Bora, P. S., Holschuh, H. J., Vasconcelos, M. A. Da S., “Physical And Chemical Composition Of Carambola Fruit (Averrhoa carambola L.) At Three Stages Of Maturity”, Cienc. Tecnol. Aliment. vol. 3, no. 3, hal. 144-148, 2001.