PENGARUH WAKTU PEMANGKASAN TERHADAP PERTUMBUHAN  DAN HASIL TIGA VARIETAS CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L.)

Aditiameri Aditiameri; Toto Suryanto; Reza Revanza

doi:10.35760/jpp.2026.v10i1.324

Authors

Aditiameri Aditiameri Universitas Borobudur Author
Toto Suryanto Universitas Borobudur Author
Reza Revanza Universitas Borobudur Author

DOI:

https://doi.org/10.35760/jpp.2026.v10i1.324

Keywords:

dominansi apikal, fotosintesis, produktivitas, translokasi asimilat, vigor tanaman

Abstract

Cabai rawit merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi dan permintaan pasar yang tinggi. Upaya peningkatan produktivitas cabai rawit dapat dilakukan melalui penerapan teknik budidaya yang tepat, salah satunya pemangkasan, serta penggunaan varietas unggul. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu pemangkasan terhadap pertumbuhan dan produksi beberapa varietas cabai rawit serta mengetahui interaksi antara perlakuan pemangkasan dan varietas cabai rawit. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama adalah waktu pemangkasan, yaitu P0 (tanpa pemangkasan), P1 (pemangkasan 14 hari setelah tanam = hst), P2 (pemangkasan 21 hst), dan P3 (pemangkasan 28 hst). Faktor kedua yaitu varietas cabai rawit yang terdiri atas V1 (Ori 212), V2 (Absolut 69), dan V3 (Kaliber). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemangkasan berpengaruh nyata terhadap jumlah daun, jumlah cabang, jumlah buah, dan bobot buah. Perlakuan pemangkasan pada 28 hst (P3) menghasilkan jumlah cabang, jumlah buah, dan bobot buah yang lebih baik dibandingkan perlakuan lainnya. Perlakuan varietas memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai rawit. Varietas Kaliber (V3) menunjukkan respons terbaik pada parameter jumlah daun, jumlah cabang, jumlah buah, dan bobot buah, sedangkan varietas Absolut 69 (V2) menghasilkan tanaman tertinggi. Tidak signifikannya interaksi antara perlakuan pemangkasan dan varietas terhadap respons pertumbuhan dan hasil cabai rawit.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adams, C.R., Bamford, K.M. dan Early, M.P. 2014. Principles of Horticulture. 6th ed. London: Routledge.

Aydın, A., Balkaya, A., Özdemir, N., dan Yılmaz, G. 2021. Effects of Different Pruning Systems on Fruit Quality and Yield of Pepper (Capsicum annuum L.). Mediterranean Agricultural Sciences, 34(3), 345–352.

Badan Pusat Statistik. 2024. Statistik Hortikultura Indonesia 2024. Jakarta: BPS.

Bosland, P.W. dan Votava, E.J. 2012. Peppers: Vegetable and Spice Capsicums. 2nd ed. Wallingford: CABI Publishing.

Direktorat Jenderal Hortikultura. 2023. Statistik Hortikultura Indonesia. Jakarta: Kementerian Pertanian Republik Indonesia.

Fauziah, A., Rahman, M., Setiawan, D. 2021. Pengaruh pemangkasan terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman hortikultura. Jurnal Agronomi Indonesia, 49(2), 115–123.

Ganefianti, Dewi Widya, Herison, Catur, Fahrurrozi, Simarmata, Tualar. 2025. Testing the Advantages of Six New Hybrid Chili Pepper Lines for Growth and Yield Performance. International Journal of Agricultural Technology, 21(1), 125–138

Gomez, K.A. dan Gomez, A.A. 1984. Statistical Procedures for Agricultural Research. 2nd ed. New York: John Wiley & Sons.

Harjadi, S.S. 2019. Pengantar Agronomi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Hidayat, Ramdan dan Wurjani, Widi. 2023. Study of Pruning Types and Liquid Organic Fertilizer Concentration on Growth and Yield of Pepper (Capsicum frutescens L.). NusciTech Proceedings, 1(1), 40–48.

Kumar, S., Singh, R. dan Sharma, P. 2022. Effect of pruning on growth, flowering and yield of chili pepper. International Journal of Plant and Soil Science, 34(12), 45-53.

Montgomery, D.C. 2020. Design and Analysis of Experiments. 10th ed. New York: John Wiley & Sons.

Mu'afa, M. H., Djarwatiningsih, Pribadi, D. U. 2020. Pengaruh Waktu pemangkasan Pucuk terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tiga Varietas Tanaman Cabai Rawit (Capsicum frutescens L.). Plumula: Berkala Ilmiah Agroteknologi, 8(1), 43–55.

Nugroho, A., Sari, R. 2024. Distribusi cahaya dan efisiensi fotosintesis pada tanaman hortikultura akibat perlakuan pemangkasan. Jurnal Hortikultura Tropika, 12(1), 45–54.

Olatunse, Babatunde B., Adeyemi, Samuel O., Ogunleye, Michael T., Adebayo, Esther A. 2021. Effect of Apical Nipping on growth, Yield and Yield Characters of Hot Pepper (Capsicum frutescens L.). Journal of Environmental and Earth Sciences, 13(2), 15–23.

Patel, R., Verma, S. dan Singh, A. 2023. Influence of canopy management on photosynthesis and fruit yield in Capsicum species. Journal of Horticultural Science, 18(2), 112–120.

Prajnanta, F. 2020. Agribisnis Cabai Hibrida. Jakarta: Penebar Swadaya.

Prasetyo, A., Widodo, S. dan Lestari, R. 2021. Respons beberapa varietas cabai terhadap kondisi lingkungan dan perlakuan budidaya. Jurnal Produksi Tanaman, 9(4), 210–218.

Rahman, M., Fauzi, A. dan Hidayat, T. 2022. Pengaruh pemangkasan pucuk terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai. Jurnal Agroteknologi, 16(3), 132–140

Rahmawati, D., Nugraha, R. dan Putri, N. 2023. Efisiensi translokasi fotosintat pada pertumbuhan vegetatif tanaman hortikultura. Jurnal Ilmu Pertanian, 18(2), 88–97.

Rukmana, R. 2020. Budidaya Cabai Rawit. Yogyakarta: Kanisius.

Sharma, V. dan Gupta, R. 2021. Plant architecture modification through pruning and its impact on crop productivity. Agricultural Reviews, 42(4), 350–358.

Shrestha, M., Shrestha, A., Sai, R. 2024. Effect of Different Pruning Methods on Growth and Yield Traits of Two Varieties of Chilli Pepper in Nepal. Agriculture Extension in Developing Countries, 2(1), 53–63.

Setiadi. 2021. Teknologi Budidaya Cabai. Jakarta: Penebar Swadaya.

Syahputra, Ade Bayu, Sepriani, Yusmaidar, Rizal, Khairul, dan Septiani, Intan Ayu Putri. 2022. The Effect of Leaf Cutting (P Running) on Vegetative Growth of Red Chillies (Capsicum annuum L.). International Journal of Science and Environment IJSE), 2(2), 54–57

Syukur, M., Sujiprihati, S. dan Yunianti, R. 2021. Teknik Pemuliaan Tanaman Cabai. Bogor: IPB Press.

Taiz, L., Zeiger, E., Møller, I.M. dan Murphy, A. 2022. Plant Physiology and Development. 7th ed. Sunderland: Sinauer Associates.

Widiwurjani, R., Suryanto, A. dan Kurniawan, B. 2020. Pengaruh pemangkasan dan varietas terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai rawit. Jurnal Hortikultura Indonesia, 11(3), 145–153.